Jalisco, estado mexicano donde conviven algunas de las tradiciones mejor conservadas del país, es una de esas regiones que siempre da gusto recorrer y conocer. Allí, la historia y la cultura dejaron huellas significativas que puedes disfrutar en tus vacaciones, además, caminar por los pueblos y ciudades de esta apasionante región significa sumergirse en un mar de aromas y sabores que de seguro te enamorarán.
En tu viaje, disfruta de algunas de las preparaciones más deliciosas que desde hace varias generaciones se elaboran en este rincón de México, y que puedes degustar en ciudades como Puerto Vallarta, lugar de magias y misterios maravillosos. Toma nota de estos tres manjares típicos que no debes dejar de pedir en los mejores restaurantes.
- Carne en su Jugo, el platillo preferido de los locales
Tal vez ya hayas degustado esta deliciosa comida, pues su fama ganó lugar en otras regiones del país. Pero definitivamente, los jaliscienses le dan ese inexplicable toque mágico que vuelve única a esta preparación. Se trata de un guiso de carne de res asada en su propio jugo. En el paladar sentirás los sabores de los frijoles, el tocino, la cebolla, el cilantro y algunos otros ingredientes más que suelen complementar a este plato. No tendrás inconvenientes de encontrar este manjar, pues por su popularidad tiene siempre un lugar en la mayoría de los menús de los restaurantes de Jalisco ¡Disfruta estos inconfundibles sabores!
- Birria, una tradición culinaria
¡Un verdadero clásico de la gastronomía regional! Se trata de un plato elaborado con carne de borrego o chivo que definitivamente te fascinará. Cuentan los locales que tradicionalmente se elaboraba horneado en un hoyo en la tierra. Con el tiempo se perfeccionó la técnica, y hoy puedes degustar este plato en la mayoría de las casas de comidas tradicionales. Disfrutarás esta delicia acompañado de intensas salsas elaboradas con chiles y especias. Definitivamente, las tradiciones culinarias de México hacen que un simple viaje se convierta en una experiencia completa, que se disfruta con cada uno de los sentidos.
- Torta Ahogada, un curioso platillo jalisciense
Disfruta de una de las preparaciones típicas de Guadalajara que se ha extendido por buena parte de Jalisco. Cuando veas esta opción en los menús de los restaurantes tienes que saber que se trata de una torta elaborada con el inconfundible pan birote, el cual se rellena con carnitas y verduras, para luego sumergirse en una sabrosa salsa de jitomate. No puedes dejar de disfrutar este manjar tan particular que llenará tu paladar de sensaciones magníficas en los almuerzos y cenas de tus vacaciones.
En este bello pueblo costero, tu destino predilecto para disfrutar de los mejores días de playa, encontrarás un sinfín de opciones magníficas que recordarás para toda tu vida. Ya conoces 3 platillos típicos para probar en tu viaje por Jalisco. ¡Descubre tú mismo otros tantos sabores inconfundibles y disfruta las mejores vacaciones en este paradisíaco rincón del Pacífico Mexicano!
