Un día de playa frente a una de las escenas más codiciadas por todos los viajeros: el mar turquesa, la arena blanca, el sol allí arriba, inmóvil, regalando color a tu cuerpo. Tu única preocupación es elegir si hacer surf o buceo. ¿Cómo crees que se puede superar esto? Parece imposible pero no hay que pasar por alto un detalle: aún no has disfrutado de la oferta gastronómica de Aldea Corazón.
Los mexicanos son expertos en la cocina pero también son unos convencidos de que la misma se disfruta mucho más si el ambiente resulta propicio y si la atención es óptima. Todos estos son factores que se hacen presentes en este sitio, que ya se ha convertido en un clásico de Playa del Carmen.
Una de las mejores cosas que tiene este destino es que la Quinta Avenida, su calle principal, es un conjunto de opciones que nunca terminas por descubrir. Desconcierta esa mezcla de estilos superpuestos, con locales rústicos así como ambientes sofisticados que tienen la vanguardia internacional como bandera. Sin embargo, pocos sitios han logrado lo que Aldea Corazón ha conseguido con tanta perfección: un ambiente que recoge características de cada uno, con una atmósfera romántica y armoniosa, conectada a la vez con lo natural y lo moderno. Disfrutar de la cocina mexicana, en un espacio que rescata la tradición maya, rodeado de árboles y debajo de una palapa es sólo el comienzo de una experiencia que aún nos depara un paseo por sabores, aromas y texturas diversas.
Aldea Corazón guarda con cariño el secreto de los platos típicos del país y los hace lucir en su mesa, despertando antojos y animando a los comensales aquellos platos cuyos ingredientes le resultan completamente desconocidos.
Los mariscos acompañados de diferentes salsas, como la jamaica o la de elote, resultan uno de los platos ganadores en la difícil tarea de elección. Aunque tampoco se pueden descartar los panuchos y los tacos, que por supuesto, forman parte de la gastronomía más reconocida del país.
¿Buscas un plato para revolucionar los sentidos? Pues entonces no hay que dejar de degustar el filete de res relleno de huitlacoche y bañado con salsa de perejil y chile poblano, una conjunción de sabores única y que tu paladar disfrutará sin dudas. Asimismo, la cochinita pibil es otro de los platos emblemáticos de esta región y tiene una preparación muy especial, por lo que vale la pena dejarse llevar por esta propuesta culinaria.
Si por el calor buscas algún platillo liviano, entonces las ensaladas son una idea que te sentará muy bien. Preparadas con verduras frescas, el menú te ofrece un mix de propuestas para escapar de aquellas ensaladas convencionales.
Y durante el transcurso del almuerzo o la cena, nada como acompañar estas delicias con algún trago que esté a la altura. Podrás elegir sodas, alguna cerveza bien helada o cualquier bebida o cóctel que sea de tu antojo. Finalmente, este momento tan agradable debe despedirse como se debe, con algún postre: copas frutales, helados y tartas volverán a ponerte en un lugar de duda.
Aldea Corazón es simplemente, un encantamiento de sabores para tu paladar en Playacar, ¿qué esperas para ordenar tu pedido y disfrutar de este festín de sabores?
