Entre os estados de Colima e Jalisco, há um caminho que se caracteriza por ser dona de uma beleza única, com 100 quilômetros de praias, das mais diversas. Trata-Se de Costalegre, um vilarejo turístico compreende um total de seis áreas marinhas: a Baía de Natal, Tenacantita, Chamela, Costa Mahuajas, Cabo Corrientes e Costa Careyes.
Também conhecida como a ?Costa Bela?, este destino é o ideal e recomendado para aqueles turistas que viajam em busca de descanso junto ao mar e em contato com a natureza. De passeio por esta área, você encontrará a possibilidade de visitar cada dia praias diferentes, a diversidade e a beleza são duas características muito presentes nestas paisagens.
Em Costalegre também pode desfrutar de outros atrativos, entre os quais se encontra a arquitetura, sua fauna e flora, e sua cultura. Dentro deste último aspecto, não podemos deixar de mencionar a culinária como um atrativo de grande relevância, já que é parte constitutiva da idiossincrasias do lugar. Saboreie as melhores receitas tropicais de Costalegre para interiorizarte sobre este aspecto singular cultural e desfrutar de deliciosas operações de complemento de fabrico!
Quais são estas preparações? Onde julgá-los? Quais são os ingredientes das receitas típicas de Costalegre? Ao ser um destino de praia, os principais protagonistas das receitas são os mariscos e frutos do mar, como peixes, lagostas, ostiones, jaibas e polvos, entre outros. Se você quiser experimentar algum prato com esses ingredientes, há excelentes restaurantes nas praias de Costa Careyes, local onde se oferecem os pratos mais sofisticados da região. Um destes é o ceviche de mojarra, também as almôndegas de peixe e os camarões em tequila fazem parte do seleto menu que você pode experimentar os restaurantes do lugar.
Também é aconselhável visitar algumas barracas à beira do mar, onde você pode experimentar algumas iguarias típicas, como coquetéis de frutos do mar, camarão grelhado ou ao alho, peixes zarandeados, ostiones frescos e polvos em sua tinta. Um dos aspectos mais salientes destas lojas que se situam na praia é que os peixes são muito frescos, ou seja, são produto da pesca do dia.
As frutas também são grandes protagonistas de muitas das preparações de Costalegre, presentes em saladas de frutas, batidos de leite e sucos. Nestes últimos você vai encontrar os sabores exóticos da papaia, abacaxi, ou no coco. Uma das bebidas mais características da área, é o tepache, que é preparado com abacaxi e outras frutas fermentadas.
Na Barra de Natal, uma das praias mais destacadas de Costalegre, é onde você vai encontrar muitos restaurantes recomendados para provar os sabores mais requintados da região. Entre estes pode-se mencionar A Marlena, apreciado por seu excelente serviço gastronômico e uma espetacular vista para as praias. O Manglito é outro recomendado onde se pode provar um dos melhores peixes grelhados, camarões tropicais e molcajetes de camarão.
Ao percorrer as vilas e cidades costeiras de Costalegre você vai adorar a beleza de suas praias e sua paisagem natural, mas também os sabores, aromas e texturas de suas preparações. Prepare-se para desfrutar de um festival de sabores em Costalegre.
