Gracias a su privilegiada ubicación, sobre las costas del Mar Caribe, Cancún cuenta con fantásticas playas de aguas cristalinas que atraen a miles de turistas durante todo el año y que son consideradas por especialistas, como las más bellas del mundo. Pero este destino también se caracteriza por poseer una gran diversidad gastronómica y una amplia variedad de restaurantes que se ubican, a lo largo y a lo ancho, de esta bella costa mexicana. En ellos los viajeros pueden disfrutar de exquisitos sabores tradicionales de México y de las mejores especialidades culinarias internacionales, de países como Argentina, Francia, Italia, Japón, Alemania y muchos más. Las casas de comidas aquí, van desde pequeños puestos en la playa hasta sitios modernos y lujosos. ¡Hay múltiples opciones para consentir el paladar!
Sin lugar a duda uno de los restaurantes que más se destaca en Cancún es Casa Rolandi, un extraordinario resto que brinda a sus clientes una impresionante vista panorámica a la Laguna Nichupté así como platillos típicos del sur de Suiza y del norte de Italia. En este lugar, que se inauguró en el año 1981 y que se ubica en el kilómetro 8.5 del Boulevard Kukulkán en la Zona Hotelera, se preparan deliciosas especialidades utilizando exclusivamente alimentos frescos y orgánicos, que no hayan sido manipulados con ningún tipo de hormona ni químico para que resulten mucho más saludables para los exigentes comensales que lo visitan. El restaurante posee un horno de leña que cocina las comidas sellando los jugos de sus ingredientes y dándoles un exquisito sabor, aspecto este que logra diferenciar a Casa Rolandi de otros restaurantes de la ciudad y que lo convierte, a su vez, en uno de los preferidos.
Entre la gran cantidad de platillos que se preparan en Casa Rolandi, los que más se destacan son el carpaccio de atún o salmón, las costillas de ternera bañadas en mantequilla de Rolandi, el pescado salado, la ensalada capresse, un delicioso coctel de langosta con salsa calypso, los ravioles con cosomé de res al jerez, las brochetas de camarón, el filete de pescado salteado, la ternera con risotto, así como las lasañas, espaguetis, filetes de salmón y diferentes tipos de pizzas.
Este restaurante ofrece agradables espacios internos y al aire libre, un ambiente familiar, una capacidad máxima que supera las 100 personas, un servicio de primer nivel internacional, estacionamiento propio, aire acondicionado, uno de los mejores chef de Cancún y un amplio menú de bebidas y postres. El mismo en el último tiempo ha sido distinguido por diversos reconocimientos gastronómicos, entre ellos el otorgado por American Academy of Hospitality Sciences con el premio Internacional StarDiamond, el concedido por la reconocida guía de viajes Fodor’s con el premio The Fodor’s Choise Selection, por TripAdvisor con el Certificate of Excellence y, como si fuera poco, también ha obtenido por diez años consecutivos el premio Distinguished Restaurants of North America.
Con este repertorio, ¡vive una deliciosa experiencia gastronómica en Casa Rolandi! Un sitio ideal para visitar en cualquier momento del día y disfrutar al máximo de sus especialidades culinarias.
