O chiclete: um popular doce de origem Maya

Provavelmente mais de uma vez por semana, tomar um delicioso chiclete, mas nunca se perguntou o que é exatamente o que está comendo ou qual é a origem disso com tanta naturalidade masticas. Desde tempos remotos, antes de nossa era, os arqueólogos encontraram registros de que na Grécia e o Egito, já mastigava a resina de algumas árvores com fins medicinais. Mas o certo é que a origem do chiclete moderno está localizado em uma das civilizações que habitaram e dominou boa parte do território americano. Foram os maias que, após um processo simples, obtinham uma borracha mastigável que utilizavam, por diversas razões.

Se você viajar para a Riviera Maya, região paradisíaca do Caribe Mexicano, onde a beleza é comovente em absolutamente todos os seus aspectos, você poderá notar que se encontram ali uma grande quantidade de árvores chamados Chicozapote, elemento primordial para a produção do chiclete, que cresce entre a espessa e exótica vegetação tropical de Yucatan, estado de Quintana Roo e alguns outros sites de México e américa Central.

Os nativos destas terras realizavam sobre estas plantas, cortes em seu tronco em zig-zag, fazendo com que a resina sair para o exterior. Esta era coletada e, através de um processo de secagem, criavam um material mastigável que utilizavam com motivos de higiene, ou seja, crescem os dentes através da sua mastigado, mas também se diz que era consumido em rituais de jejua para inibir a fome. O certo é que foi essa milenar cultura a que deu o passo fundamental para que hoje desfrutamos desses doces tão gostosos.

Cabe esclarecer que os diferentes gostos que hoje conhecemos e a doçura próprio do chiclete é resultado de um moderno processo de elaboração. Nada disso estava no antigo ?sicte?, nome dado pelos maias para esta goma de mascar, que o consumiam, sem as características que conhecemos hoje.

O certo é que o chiclete, o popular doce de origem maia, chegou às mãos de Adams, um fotógrafo norte-americano que, depois de fracassar em sua tentativa de criar um material elástico e resistente, decidiu vender esta pasta como um produto para a higiene dental. Em poucos anos, a sua popularidade aumentou significativamente e começaram a elaborar adoçantes e aromatizantes para esta nova guloseima que foi introduzido no mercado. Hoje o mundo inteiro aproveite este mastigável que vem em muitos sabores, como imagens.

É incrível a quantidade de coisas que desconhecemos dos povos que habitavam essas terras antes da chegada dos espanhóis. Você pode descobrir mais segredos, na bela Riviera Maya, local onde a cultura e a natureza se misturam para oferecer ao turista alternativas inigualáveis para passar os melhores dias de sua vida. Muitos mais segredos e lendas do mundo pré-hispânico esperam por você nesse verdadeiro paraíso tropical ¡viaja e conhece cada um de seus encantos!