On la connaît pour sa lagune aux sept couleurs. Face à une telle affirmation, comment rester impassible quand le regard s’offre un ciel terrestre peint de verts et de turquoises ? La touche finale vient d’une végétation luxuriante qui interrompt l’harmonie de la mer en y apportant un feuillage capricieux et exubérant. Mais Bacalar est aussi un Pueblo Mágico, titre qui lui a été décerné en octobre 2007. Le combo est donc complet et l’endroit exceptionnel : Visitez Bacalar et profitez d’un sanctuaire de tranquillité au naturel !
La Laguna de Bacalar et ses environs s’ouvrent comme un éventail de possibilités pour le plaisir, toutes en harmonie avec ce cadre magique. La première, cette tentation à laquelle personne ne résiste plus de 5 minutes, est de plonger dans l’eau brillante et tiède, avant de poursuivre l’exploration et de partir à la découverte de nouvelles merveilles. Au bord de la Laguna de Bacalar, le voyageur trouve non seulement plusieurs palapas où se détendre, mais aussi de nombreux stands de nourriture qui invitent à goûter les plats locaux, tandis que les sept couleurs servent de décor de fond. L’influence du Yucatán est très forte dans la gastronomie : c’est pourquoi la cochinita pibil est un plat très populaire, tout comme les fruits de mer et les poissons. Le Belize a lui aussi laissé son empreinte culinaire, notamment avec le plat « rice and beans ».
Après l’heure de la sieste, les balades à vélo sont très agréables pour continuer à découvrir la beauté des lieux, et le kayak est l’un des moyens préférés pour renouer avec l’eau et s’immerger dans ce monde en dégradé de turquoises. Autre option à ne pas manquer : le Cenote Azul. Avec ses 90 mètres de profondeur, il offre une visibilité merveilleuse pour la plongée et dévoile en particulier une scène pittoresque où s’entremêlent racines et troncs.
La nature est par ailleurs un élément actif dans la définition de ce lieu de rêve. D’un côté, le village compte plusieurs recoins historiques où il fait bon se perdre, comme le Fuerte de San Felipe, la Casa del Escritor et la Parroquia de San Joaquín.
De l’autre, le site propose comme alternative touristique une visite des ruines archéologiques voisines. Voyager dans le temps et découvrir le passé à travers de grandes structures est une façon d’entrer en contact avec nos origines. L’un des sites les plus importants est celui de Chakanbakan, qui possède la plus grande acropole de la région, même si Dzibanché et Kohunlich méritent aussi d’être mentionnés.
Enfin, n’oubliez pas de rapporter chez vous un peu de Bacalar. Pour cela, vous pouvez profiter de l’artisanat en bois propre au village, fruit de l’imagination et du savoir-faire des mains. Les huipiles et autres tissages font également de parfaits souvenirs.
Même si la nature nous avait déjà laissé entendre que nous étions au paradis, après une journée de shopping, d’histoire, de gastronomie et de sport, on peut enfin en avoir la confirmation : Bacalar est bien l’Éden sur terre. Lors de votre voyage à Chetumal, ne manquez pas l’occasion de découvrir ce village regorgeant de beautés naturelles !
Versión en español: Visita Bacalar y disfruta de un santuario de tranquilidad al natural · Versão em português: Visite Bacalar: um refúgio natural de tranquilidade · English version: Visit Bacalar and enjoy a sanctuary of tranquility from the natural · Deutsche Version: Besuche Bacalar und genieße eine Ruheoase in der Natur · Versione italiana: Visita Bacalar y disfruta de un santuario de calma en plena naturaleza
